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Leggero pan di Spagna, farcito con crema pasticcera e una bagna alcolica alla vaniglia. La decorazione si presenta con spuntoni di panna classica e al cioccolato. Intorno i bignè farciti anch’essi di crema pasticcera e caramellati donano croccantezza.
Pan di Spagna (farina di frumento, zucchero, fecola di patate, uova, miele, vanillina)
Crema pasticcera (latte, zucchero, tuorlo d’uovo, amido di riso, vanillina)
Bagna (acqua, zucchero, liquore vaniglia)
Decorazione (panna fresca + panna al cioccolato (cacao : oli e grassi vegetali (olio di semi di girasole, burro di cacao), zucchero, cacao magro in polvere (26%), nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitine), aroma naturale di vaniglia) + bignè caramellati (acqua, burro, farina di frumento, uova, sale, granella di zucchero)
ALLERGENI
GLUTINE – UOVA – LATTE E DERIVATI – SOIA – FRUTTA A GUSCIO
CONSERVAZIONE E SCADENZA
1-2 gg a + 4°C.
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