Dolci della domenica a Milano: cosa si mangiava una volta

La domenica, a Milano, aveva un ritmo diverso. Le strade più tranquille, il pranzo in famiglia, il tempo che sembrava rallentare. In questo contesto, il dolce non era un dettaglio, ma una presenza fissa, quasi rituale. Parlare di dolci della domenica a Milano: cosa si mangiava una volta significa entrare in una dimensione fatta di […]

Guida ai dolci senza glutine: Gattullo e le opzioni per ogni esigenza alimentare

Negli ultimi anni, l’attenzione verso le intolleranze alimentari e le esigenze dietetiche particolari è cresciuta notevolmente. Tra queste, la celiachia e la sensibilità al glutine sono tra le condizioni più diffuse. Per questo motivo, molte pasticcerie si sono adattate, offrendo dolci senza glutine che non compromettano gusto e qualità. Tra le pasticcerie più attente a […]