Carnevale è sinonimo di maschere, coriandoli e soprattutto chiacchiere, le sottili sfoglie di pasta fritte e cosparse di zucchero a velo che rallegrano le tavole di tutta Italia. A Milano, una tappa imperdibile per gli amanti di questo dolce tipico è la storica Pasticceria Gattullo, situata in Piazzale di Porta Lodovica 2. Dal 1961, questa insegna artigianale delizia i palati con le sue creazioni raffinate, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e seguendo le ricette tradizionali.
Un tripudio di sapori e colori: varcare la soglia della Pasticceria Gattullo significa immergersi in un’atmosfera festosa e golosa. Le vetrine, addobbate a tema carnevalesco, espongono un tripudio di chiacchiere in tutte le loro varianti, pronte a conquistare il palato di grandi e piccini.
La ricetta della tradizione: le chiacchiere della Pasticceria Gattullo sono preparate con un impasto semplice di farina, uova, zucchero, burro e un pizzico di sale. La pasta viene poi stesa sottilmente e tagliata a strisce di forma irregolare, che vengono fritte in olio caldo fino a doratura. Una volta scolate, le chiacchiere vengono cosparse di zucchero a velo e sono pronte per essere gustate.
Varianti golose: la Pasticceria Gattullo non si limita alla ricetta classica, ma offre anche varianti golose per soddisfare tutti i gusti. Le chiacchiere possono essere aromatizzate al limone, al cacao o con l’aggiunta di nocciole o pistacchi per un tocco croccante e inebriante. Inoltre, sono disponibili versioni farcite con crema pasticcera, cioccolato o confettura, perfette per chi desidera un dessert ancora più ricco.
Un’esperienza sensoriale completa: la Pasticceria Gattullo offre ai suoi clienti un’esperienza sensoriale completa. L’ambiente elegante e raffinato, curato nei minimi dettagli, rende questo luogo ideale per una pausa golosa in un’atmosfera di charme. Il personale, accogliente e preparato, è sempre pronto a consigliare la variante di chiacchiere perfetta per ogni occasione.
Qualità e ingredienti: la Pasticceria Gattullo pone al centro della sua filosofia la ricerca di materie prime di altissima qualità. Le farine utilizzate sono selezionate con cura, provenendo da mulini locali che garantiscono un prodotto fresco e fragrante. Le uova sono di allevamento a terra, il burro è di panna fresca e gli aromi sono naturali. La lavorazione artigianale e la cura dei dettagli garantiscono un prodotto finale eccellente, dal gusto autentico e inconfondibile.
Chiacchiere di Carnevale a domicilio: per chi non può recarsi in pasticceria, è possibile ordinare le chiacchiere online e riceverle comodamente a domicilio. Un servizio comodo e veloce che permette di gustare le prelibatezze della Pasticceria Gattullo anche a casa propria.
Pasticceria Gattullo: un nome che da oltre 60 anni rappresenta un’eccellenza nel panorama della pasticceria milanese. Un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per creare chiacchiere di Carnevale uniche e indimenticabili, capaci di conquistare il palato e il cuore di grandi e piccini.