Maritozzo artigianale a Milano: origini romane e versioni moderne in pasticceria

Ci sono dolci che esistono da secoli senza che quasi nessuno lo sappia, e poi un giorno diventano improvvisamente protagonisti: li si trova ovunque, se ne parla, li si fotografa. Il maritozzo ha vissuto esattamente questo percorso negli ultimi anni: da specialità quasi esclusivamente romana, conosciuta fuori dal Lazio solo da chi aveva radici o […]